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Guide pratique rappelant sous forme de mémos les dernières approches et pratiques hospitalières novatrices dans le domaine de la nutrition Un ouvrage ciblant à la fois : - les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI et pendan[...]
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De nombreuses fiches synthétiques pour revoir et maîtriser les fondamentaux. Notions indispensables, pathologies, symptômes, réglementation, pharmacologie, conduite à tenir, structures d'accueil et de soins.
