| Titre : | Nutrition dénutrition : Alimentation de la personne âgée en EHPAD et établissements de santé |
| Auteurs : | Mobiqual, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Société française de gériatrie et gérontologie, 2013 |
| Note générale : | Porté depuis 2007 par la Société Française de Gériatrie et Gérontologie (SFGG), le programme Mobiqual est une action nationale dont l’objectif est de soutenir l’amélioration de la qualité des pratiques professionnelles – qualité des soins et du prendre soin – en EHPAD, établissements de santé et à domicile, au bénéfice des personnes âgées et handicapées. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Nutrition) |
| Résumé : | L’outil Nutrition/Dénutrition/Alimentation est un support de sensibilisation/formation à l’importance du maintien d’un bon état nutritionnel des personnes âgées, en termes de besoins mais aussi de plaisir de manger. |
| Note de contenu : |
Cet outil est composé de :
- Une plaquette de présentation : référentiel de pratiques - Des fiches pratiques pour faciliter la prévention, le repérage, le diagnostic et la prise en charge de la dénutrition, aborder les situations particulières, tant aux niveaux des acteurs professionnels que des aspects techniques et organisationnels - Des fiches « Ils le font » : trucs/astuces pour enrichir les recettes, la cuisine à texture modifiée et enrichie - Des outils d’évaluation : courbe de poids, MNA, échelle de Blandford, … - Des posters : évaluation des portions alimentaires / surveillance alimentaire – arbre décisionnel - Un mètre-ruban |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 001078 | 641 MOB | livre documentaire | CDI | DVD | Disponible | 4015 |
