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Enquête sur la réhabilitation de poissons oubliés ou méconnus auprès des consommateurs : exemples d'initiatives, les objectifs, la question écologique, les difficultés, les enjeux d'une pêche et d'une consommation plus responsables. Encadré : en[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la pratique de la "shrinkflation" par l'industrie agroalimentaire : la diminution de quantité pour masquer une hausse de prix dans le contexte inflationniste, l'obligation légale de signalement dans les supermarchés, les limites, le [...]Article : texte imprimé
Enquête sur les garages automobiles solidaires gérés par des associations : exemples, fonctionnement, les différents modèles économiques, la question du financement des garages solidaires, les besoins des acteurs de la mobilité inclusive. Encadr[...]
