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Dossier consacré au marché des produits pour l'apéritif : habitudes de consommation des Français : usages (lieu, type de consommation, fréquence, temps consacré, type de foyer), consommation (coût, produits, marques), offre (produits, aliments e[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des sucres et les aides à la pâtisserie : chiffre d'affaires en valeur et volume, nombre de références, taux de générosité, valeur en prospectus, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon [...]Article : texte imprimé
Point sur le secteur de l'industrie agroalimentaire : marché, évolution du chiffre d'affaires, stratégies d'entreprise des groupes alimentaires cotés et des groupes familiaux, palmarès des 15 premiers industriels dans le monde en 2024 (chiffre d[...]Article : texte imprimé
Point sur la stratégie marketing du groupe Nestlé pour son enseigne Maison Nespresso avec le nouveau concept de magasin implanté à Paris (accueil, merchandising, services, expérience client).Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing des industriels agroalimentaires sur le marché de la pâtisserie industrielle : évolution des ventes (volume, valeur, MDD, portion individuelle), axes de stratégies (outil industri[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des boissons chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, comportement d'achat des consommateurs pour le café (fréquence, quantité, âge, équipement), évolution des pr[...]Article : texte imprimé
Point sur le secteur des coopératives agricoles et sur leurs stratégies d'entreprise : évolution du chiffre d'affaires, relations avec l'industrie agroalimentaire, emploi, caractéristiques des principales coopératives françaises et enjeux économ[...]Article : texte imprimé
Infographie sur les secteurs de la confiture, du miel et de la pâte à tartiner : évolution des ventes (valeur et volume), selon les circuits de distribution, selon les marques pour les 3 secteurs.Article : texte imprimé
Point sur le secteur de l'agroalimentaire en France en 2024 : évolution des ventes selon les entreprises et leur statut (groupe familial, groupe privé, groupe côté, groupe coopératif), selon les secteurs, axes de stratégie d'entreprise des group[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies marketing et packaging des industriels agroalimentaires pour les produits de l'épicerie salée : évolution des ventes du secteur selon les marques et les MDD, enjeux et législation, recherche & développement ; axes[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché de la pâtisserie industrielle : inflation, chiffre d'affaires en valeur et volume, nombre de références, taux de générosité, ventes en prospectus, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies des start-up sur le marché de l'épicerie sucrée : évolution des ventes du marché selon les différents segments, parts des marques nationales et MDD, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des petites marq[...]Article : texte imprimé
Interview de Jérome Tacquard, président de Fauchon, sur sa stratégie d'entreprise de l'enseigne d'épicerie fine : évolution du chiffre d'affaires et données chiffrées sur la marque, axes de stratégie (boutique, licence en GMS, international, for[...]Article : texte imprimé
Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing de l'enseigne Palais des Thés : nouveau concept de magasin (implantation en zone de flux, restauration et vente à emporter, offre, préparation à la demande, offre, expérience clie[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'entreprise des marques sur le marché des tablettes de chocolat : évolution du cours boursier du cacao et conséquences sur les prix ; axes de stratégies des fabricants : tendances, communication sur les réseaux, alterna[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des boulangeries-sandwicheries : évolution des ventes selon les enseignes et indépendants, clientèle et pratique de consommation, axes de stratégies des enseignes Brioche Dorée, La Mie Câline, La Croissanterie, Pomme de Pain,[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits alimentaires italiens. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution. Exemples de stratégies d'entreprise et stratégies marketing avec Castelli, Bauli, Rigoni di As[...]Article : texte imprimé
Infographie sur les produits apéritifs : chiffre d'affaires, consommation et budget consacré, différents segments, circuit de distribution, marques et MDD, segment des chips par marque.
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Point sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing de la marque Sainte Lucie sur le marché des poivres-herbes-épices & mélanges (PHEM) : historique de la marque, évolution des ventes, axes de stratégie (chaîne de mélange et de conditi[...]Article : texte imprimé
Infographie sur les féculents : évolution du chiffre d'affaires et des prix depuis 2022, nombre de références, taux de générosité, vente en prospectus, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, les marques et les MDD, co[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des desserts appertisés : chiffre d'affaires en valeur et volume, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, catégories des conserves de fruits.Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des assaisonnements et des condiments : chiffre d'affaires en valeur et volume, nombre de références, taux de générosité, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, [...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des sauces chaudes et les sauces tomate : évolution du chiffre d'affaires par assortiment, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution de la production française de tomates depuis 2013, d[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché de la panification préemballée : évolution des ventes, selon les différents segments, selon les marques, axes de stratégies des fabricants (innovation, tendances, santé, praticité, animation, recette).
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Infographie sur le marché des plats cuisinés appertisés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, évolution du nombre de références, parts de marché en volume de Cofigeo, [...]
