Auteur Gautier Demouveux
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Genèse du réseau routier, depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours : entretien, panneaux indicateurs, numérotation des routes, portrait de Simone Louise des Forest, études de la Nasa, apparition du goudron et restoroute.
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Histoire du sel et de ses diverses utilisations : religieuse, médicinale, commerciale et culinaire.
