| Titre : | La chimie du cola : Découvrir et apprendre en 21 expériences |
| Auteurs : | Jamie Gallagher, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | EDP Sciences, 2021 |
| Collection : | Science en cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7598-2592-9 |
| Format : | 160 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 540 (Chimie - minéralogie) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Prêt à vous amusez avec votre nourriture ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le pastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique des éléments, faites des expériences avec des fusées au soda et bien plus encore !
Devenez un scientifique de la cuisine en étudiant la glace, en faisant germer des cristaux de sucre et en posant des questions sur les acides présents dans les aliments et les boissons de tous les jours ! |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 004865 | 540 GAL | livre documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |
