| Titre : | Snacking : cinq recettes pour renouveler la pause-déjeuner (2022) |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2692, 24/03/2022) |
| Article en page(s) : | p.28-34 |
| Note générale : | Mémofiches2203 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration rapide ; marché sectoriel ; mercatique |
| Résumé : | Dossier consacré au marché du snacking et aux stratégies marketing des industriels et distributeurs : évolution des ventes selon les circuits de distribution, évolutions des comportements des consommateurs et du marché de la restauration rapide. Exemples d'initiatives : frigos connectés, offre snacking fait à la minute, offre veggie, espace de restauration "Halles Biltoki". Zoom sur l'entreprise d'abonnement à des plats cuisinés frais "Seazon" : concept de service, fabrication, produits et offres. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
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| LSA-002692 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
