| Titre : | Circuits courts : sur la piste du produit local. (2022) |
| Auteurs : | Florence Humbert, Auteur ; Elsa Casalegno, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir ? (Paris) (611, 03/2022) |
| Article en page(s) : | p.57-59 |
| Note générale : | Mémofiches2203 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | circuit court |
| Résumé : | Le point sur le développement des circuits courts : définition du terme ; l'instauration dans les faits de critères de qualité ; le développement du secteur après chaque crise sanitaire ; l'attrait de la clientèle pour ce type d'approvisionnement ; l'étude des prix ; la présence des produits locaux dans la grande distribution ; les initiatives pour améliorer l'impact écologique de la production. Encadré : présentation d'une carte interactive des circuits courts. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| QC-000611 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
