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Résumé :
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Dossier consacré au marché des BRSA (boissons rafraîchissantes sans alcool) dans la grande distribution : état des lieux du marché par secteurs (les jus, les soft drinks et les eaux), stratégies des marques pour répondre aux besoins des consommateurs (naturalité, moins de sucres, rationalisation de l'offre...). Encadrés : innovations du segment des Energy drinks (image, parfums), la nouvelle tendance des infusés à froid et les emballages écoresponsables. Focus sur les sirops : évolution du packaging (plus ludique) et des saveurs (plus naturelles et moins sucrées). Tableau synthétique chiffré des ventes de BRSA par segments.
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