| Titre : | "Quoi qu'il en croûte". Une commune au four et au moulin (2022) |
| Auteurs : | Catherine Rollot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24126, 31/07/2022) |
| Article en page(s) : | p.20 |
| Note générale : | Mémofiches2206+2207 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | département de l'Hérault ; pain ; circuit court ; boulangerie (technique) |
| Résumé : | Reportage à Combaillaux , dans l'Hérault, sur la production locale de blé tendre et la confection de pain. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LM-24126 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
