| Titre : | Les légendes de Chicago. A Chicago, pas de quartiers pour les abattoirs (2022) |
| Auteurs : | Arnaud Leparmentier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24138, 14/08/2022) |
| Article en page(s) : | p.26 |
| Note générale : | Mémofiches2208 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire ; viande de boucherie ; Chicago |
| Résumé : | Le point sur l'activité passée de la ville de Chicago dans le domaine de l'équarrissage et de la viande. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LM-24138 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
