| Titre : | Les dépossédés. Ray Kroc, l'"impitoyable homme d'affaires" qui a croqué McDonald's (2022) |
| Auteurs : | Sébastien Pommier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Express (Paris) (3709-3710, 04/08/2022) |
| Article en page(s) : | p.72-73 |
| Note générale : | Mémofiches2208 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
7 Pays et ensembles de pays > 7.30 Ensembles économiques > Pays de l'OCDE > États-Unis |
| Mots-clés: | restauration rapide ; chef d'entreprise |
| Résumé : | Retour sur le parcours de Ray Kroc, homme d'affaires américain, qui a acquis les fast-foods familiaux des frères Richard et Maurice McDonald et développé le modèle du fast-food et la chaîne McDonald's. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EXP-003709 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
