| Titre : | Traiteur LS : Rebond gourmand (2022) |
| Auteurs : | Jean-Bernard Gallois |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1307, 19/09/2022) |
| Article en page(s) : | p.44-45 |
| Note générale : | Mémofiches2209 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | vente en libre-service ; produit frais ; marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des produits traiteur frais en libre-service : état des lieux chiffré du marché, dynamisation du marché des salades et des plats, percée des produits végétaux et des légumineuses. Innovations et stratégies des marques pour séduire les flexitariens et maintenir le pouvoir d'achat des consommateurs, analyse du recul du segment bio. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PDV-001307 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
