| Titre : | Le jetable dans les fast-foods, c'est (presque) fini (2023) |
| Auteurs : | Stéphane Mandard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24259, 03/01/2023) |
| Article en page(s) : | p.6 |
| Note générale : | Mémofiches2301 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration rapide ; technique de conditionnement ; prévention des déchets ; matériau plastique et composite |
| Résumé : | Le point sur l'interdiction de la vaisselle jetable dans les fast-foods dans l'optique d'une réduction des déchets plastiques : le cadre de la loi antigaspillage de 2020 ; les structures concernées par la loi ; le volume de déchets plastiques ; l'action de l'association Zéro Waste France ; les défis opérationnels et financiers pour les enseignes de restauration rapide ; la méconnaissance de la réglementation ou le non-respect de la loi dans plusieurs enseignes ; les plans d'action des grandes chaînes de fast-food ; les aides financières octroyées par le ministère de la Transition écologique ; la vente à emporter non concernée par la réglementation ; les catégories de restaurants ciblées par la loi ; les sanctions prévues en cas de non-application de la loi. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LM-24259 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
