Résumé :
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Présentation de l'entreprise Les Terres d'Auvergne, spécialisée dans l'affinage de fromages dont le Saint-Nectaire laitier, qui, à l'occasion de son agrandissement, a travaillé à l'ergonomie des postes de travail afin d'améliorer les conditions de travail de ses salariés : historique et activité de l'entreprise ; l'accompagnement de la Carsat Auvergne dans les projets d'agrandissement ; la réalisation d'un diagnostic ergonomique ; les mesures prises pour faciliter le processus de production de fromages ; les aménagements réalisés et protections utilisées pour protéger les salariés.
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