| Titre : | Un régime sans viande est-il dangereux pour un enfant ? |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | France Culture, 2021 |
| Format : | 1 vidéo : 6 min 08 s / Web |
| Note générale : | Mémodocnet202303 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
2 Science > 2.80 Sciences médicales > Santé 4 Sciences sociales et humaines > 4.35 Population > Répartition par âge > Groupe d'âge > Enfance |
| Mots-clés: | régime végétarien |
| Résumé : | Entretien filmé avec la nutritionniste et diététicienne Sarah José sur l'effet sur la santé des enfants d'un régime sans viande : le danger de ce régime avant 3 ans ; la nécessité d'un accompagnement ; les risques de carences ou de déficits en cas de régime végétarien ; les sources de protéines dans un régime végétarien ; l'intérêt d'un apport de poisson ; le dosage des protéines pour les enfants ; les carences liées aux repas de fast-food. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Vidéo |
| Niveau : | Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire |
| En ligne : | https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires-le-podcast/un-regime-sans-viande-est-il-dangereux-pour-un-enfant |
Philippine Duchesne-Itec-Boisfleury | C.D.I. La Tronche
Philippine Duchesne
Itec-Boisfleury | CDI LT
