| Titre : | Chef gérant |
| Auteurs : | Philippe Fabrici |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Parcours métiers, 2020 |
| Format : | 1 vidéo : 4 min / Web |
| Note générale : | Mémodocnet202303 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | cuisinier |
| Résumé : | Vidéo à propos du métier de cuisinier en restauration collective et chef gérant ; témoignage d'un apprenti et d'un chef cuisinier en cantine scolaire. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Vidéo |
| Niveau : | Secondaire |
| En ligne : | https://www.parcoursmetiers.tv/video/4632-chef-gerant |
Philippine Duchesne-Itec-Boisfleury | C.D.I. La Tronche
Philippine Duchesne
Itec-Boisfleury | CDI LT
