| Titre : | Les petits secrets... de la pomme de terre (2023) |
| Auteurs : | Ghilherme Ringuenet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ça m'intéresse (508, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.70-73 |
| Note générale : | Mémofiches2306 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pomme de terre |
| Résumé : | Origine et consommation de la pomme de terre en France : son développement grâce à Antoine Parmentier, aux GI américains, en passant par Emile Zola ; l'invention de la frite, le retour des variétés anciennes. Dates clés de son histoire. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CM-000508 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
