| Titre : | L'inévitable restructuration des abattoirs (2023) |
| Auteurs : | Marie Cadoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2772, 23/11/2023) |
| Article en page(s) : | p.20-22 |
| Note générale : | Mémofiches2311 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire ; viande de boucherie ; stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Point sur la filière des abattoirs : évolution de la consommation et de production de viande, stratégie d'adaptation des groupes d'abattage (fermeture, restructuration), enjeux pour le marché et ses acteurs, importations de viande. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LSA-002772 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
