| Titre : | Alternatives végétales : le simili-carné muscle ses outils industriels (2024) |
| Auteurs : | Marie Cadoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2781, 01/02/2024) |
| Article en page(s) : | p.36-40 |
| Note générale : | Mémofiches2402 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des alternatives végétales alimentaires : évolution du marché traiteur végétal selon les différentes marques, stratégies d'entreprise et stratégie marketing des fabricants (outil de production, matière première locale, prix, innovation). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre(s) : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LSA-002781 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
