| Titre : | L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores (2024) |
| Auteurs : | Marie Cadoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2788, 21/03/2024) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Note générale : | Mémofiches2403 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des aliments simili-carnés : évolution de ventes, conséquences sur le secteur du décret du 27 février 2024 interdisant le recours aux appellations empruntées à la viande, stratégies d'adaptation des acteurs de la filière. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre(s) : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LSA-002788 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
