| Titre : | L'épicerie salée relocalise ses filières agricoles (2024) |
| Auteurs : | François Biaggini |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2811, 19/09/2024) |
| Article en page(s) : | p.26-36 |
| Note générale : | Mémofiches2409 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment |
| Mots-clés: | marché sectoriel ; stratégie d'entreprise ; industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Dossier consacré au marché de l'épicerie salée et stratégie d'entreprise des industriels pour leur filières agricoles : évolution des ventes en valeur et en volume, enjeux du made in France et de la relocalisation, stratégies de production et de consommation, transformation, recherche et développement pour les segments de la moutarde, du cornichon, de la tomate d'industrie, du blé dur, de l'huile de lin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre(s) : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LSA-002811 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
