| Titre : | Préparations culinaires : des lignes innovantes pour réduire les TMS (2024) |
| Auteurs : | Damien Larroque |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Travail & sécurité (Paris) (865, 12/2024) |
| Article en page(s) : | p.36-37 |
| Note générale : | Mémofiches2412 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire ; TMS (troubles musculosquelettiques) ; risque professionnel |
| Résumé : | Présentation des aménagements mis en oeuvre par l'entreprise Hoa Nam, spécialisée dans la préparation de spécialités culinaires asiatiques, pour prévenir les troubles musculo-squelettiques : présentation de l'entreprise, problématique liée au pliage des nems, solution apportée pour automatiser cette étape, impact de ce changement sur les conditions de travail, autres améliorations apportées sur la chaîne de production. |
| Type de nature : | documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TS-000865 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
