| Titre : | Le rayon BVP en quête de jouvence (2025) |
| Auteurs : | Laurence Zombek |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2835, 20/03/2025) |
| Article en page(s) : | p.42-43 |
| Note générale : | Mémofiches2503 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | mercatique ; produit céréalier ; grande surface |
| Résumé : | Point sur les stratégies marketing des distributeurs alimentaires pour leur rayon boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP) : évolution des ventes selon les différents segments, comportements d'achats des consommateurs, axes de stratégie (format, recette, snacking, éco-produit, produit signature). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre(s) : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LSA-002835 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
