| Titre : | L'alimentation fonctionnelle en plein boom (2025) |
| Auteurs : | Marianne Bailly |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2863, 16/10/2025) |
| Article en page(s) : | p.36-43 |
| Note générale : | Mémofiches2510 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | stratégie d'entreprise ; mercatique ; agroalimentaire (secteur économique) |
| Résumé : | Dossier consacré à la tendance santé et alimentation fonctionnelle dans les stratégies des industriels et des distributeurs pour leurs produits alimentaires : évolution des ventes selon les produits alimentaires fonctionnels selon les différents segments, enjeux et axes de stratégies (cible nutritionnelle, offre, circuit de distribution, sport, fermentation). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre(s) : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
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| LSA-002863 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
