| Titre : | La truite fumée continue de déstabiliser le saumon (2026) |
| Auteurs : | François Lecocq |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2881, 05/03/2026) |
| Article en page(s) : | p.48-50 |
| Note générale : | Mémofiches2603 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
2 Science > 2.75 Sciences naturelles > Zoologie > Animal > Animal aquatique > Poisson |
| Mots-clés : | fumaison ; marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché des poissons fumés : évolution des ventes selon les poissons (truite, saumon), selon les marques et MDD, saisonnalité, axes de stratégies des fabricants (origine, usage culinaire, prix, offre festive). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre(s) : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Numéro d'inventaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LSA-002881 | Archives | périodique | CDI | Archives | Disponible |
