Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (70)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et marketing des enseignes leaders du bio Biocoop, Naturalia et La Vie Claire : historique (chiffres clés, chiffre d'affaires, nombre de magasin, pays d'implantation, emploi, modèle économique, local,[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits ultrafrais : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise des industriels agroalimentaires et des PME (recherche développement, innovation, spécialité, naturalité, emballage [...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des fromages à tartiner : évolution des ventes, selon les différents segments, axes de stratégies marketing des industriels (recette, prix, format, merchandising, origine animale du lait).Article : texte imprimé
Point sur la stratégie de communication de la marque Yoplait avec la création d'une publicité générée par l'intelligence artificielle (IA) : objectifs et enjeux, avantages et inconvénients.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies des enseignes spécialisées du bio : évolution de la consommation de produits biologiques, évolution des ventes selon les enseignes (chiffre d'affaires, nombre de magasin), selon les différents segments, modèles éc[...]Article : texte imprimé
Point sur la filière des oeufs : évolution des ventes (valeur et volume) selon les types d'élevage, selon les marques, habitudes des consommateurs, axes de stratégies d'élevage et d'approvisionnement (mode alternatif d'élevage, digitalisation de[...]Article : texte imprimé
Interview de Gaël Durand, DG France de Yoplait, et de Myriam Riedel Kienzi, DG International de Yoplait, sur la stratégie d'entreprise de la coopérative agroalimentaire : évolution du chiffre d'affaires en France et à l'exportation selon les pay[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des surgelés : évolution des ventes selon les différents segments salés et sucrés, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des fabricants (innovation, MDD, nouveaux fabricants) ; exemples avec les entreprises D[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché de l'ultrafrais : évolution du chiffre d'affaires, des prix, du nombre de références, chiffre d'affaires selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et MDD, comportement d'achat [...]
Article : texte imprimé
Infographie sur le fromage : évolution des prix, ventes selon les catégories laitières et selon les différents segments depuis 2020, circuits de distribution, exportations aux Etats-Unis (chiffre d'affaires, volume, variété), segment du parmesan[...]Article : texte imprimé
Point sur la stratégie d'entreprise du groupe agroalimentaire Bel sur le segment des alternatives végétales au fromage : évolution des ventes (chiffre d'affaires et volume) entre 2018 et 2025, évolution des actes d'achats et budget moyen, analys[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché du lait : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, axes de stratégies RSE des fabricants (éco emballage, communication, filière courte, sans lactose).Article : texte imprimé
Infographie sur le surgelé sucré : chiffre d'affaires (volume et valeur), circuit de distribution, saisonnalité, évolution des ventes depuis 2020, en unités depuis 2024, nombre de références des types de marques, évolution des innovations dans l[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché du surgelé salé : évolution des ventes selon les différents segments des familles du grand froid, selon les différentes catégories, selon les marques et MDD, segment de la pizza (chiffre d'affaires, volume).Article : texte imprimé
Point sur la stratégie d'entreprise de l'industriel agroalimentaire français Lactalis : évolution du chiffre d'affaires depuis 2019, répartition mondiale du chiffre d'affaires et des marchés, selon les marques possédées, axes de la stratégie (in[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des oeufs : évolution du chiffre d'affaires du secteur, production et approvisionnement des GMS, consommation.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la filière bio alimentaire : évolution des ventes, axes de stratégies d'entreprise et de stratégies marketing (clientèle, offre, partenariat entre distributeur et producteur, innovation, communication sur les atouts du bio, ve[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du fromage et aux stratégies marketing des marques de fromage : évolution des habitudes alimentaires fromagères et à la diversification des usages, cible des jeunes adultes, évolution du chiffre d'affaires et de la con[...]Article : texte imprimé
Point sur la stratégie de positionnement de l'agro-industriel Danone sur le segment de la nutrition santé et sur l'innovation : évolution du marché de l'alimentation santé, enjeux financiers et de santé publique, axes de stratégie (nutrition spé[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché du beurre, des oeufs et du lait : évolution des ventes selon les différents segments de la catégorie beurre-oeufs-lait, selon l'origine française, les types d'élevage, bio selon les différents segments, segment du lait [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits de la crémerie : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies des acteurs de la filière laitière (engagement responsable, rémunération et condition de travail des éleveurs, bien être anim[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des produits surgelés : évolution des ventes selon les marques et les MDD, selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants pour leur marque nationale (prix, offre, praticité, recette, snacking, innovation, [...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'entreprise et sur les stratégies marketing des distributeurs de produits bio Biocoop et Naturalia : évolution des chiffres d'affaires et du nombre de magasin, modèles économiques et concept de magasin (agencement, offr[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'ultrafrais : évolution des ventes en valeur et en volume, selon les marques et les différents segments, axes de stratégies marketing (innovation, santé, ultraprotéiné, produit blanc, végétal, éco-emballage, recycl[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la filière biologique : évolution des ventes en magasins bio, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des acteurs du secteur (innovation, tendance, santé, packaging), labels et "Info Origine". Exemples de stratégies dans[...]
