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Fatima Chajaï, Auteur ; Sylvie Crosnier, Auteur ; Mélanie Michel, Auteur ; Allyson Renard-Heemeryck, Auteur | Foucher | 2023En complément de tout manuel, un outil pratique qui synthétise les notions-clés des trois années du programme de Bac Pro. Des fiches sur les 26 modules du programme, organisées de façon progressive : « Je fais le point », « J’approfondis », « J[...]
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Cet ouvrage détachable traite toute la Nutrition-Alimentation et les Techniques professionnelles. Il couvre les 3 niveaux (2de/1re/Tle) et les 4 blocs de compétences du nouveau référentiel du Bac Pro ASSP, pour garantir une grande liberté pédago[...]
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Un guide complet pour comprendre, réviser toute l'année et réussir l'épreuve PSE du CAP. Toutes les notions essentielles du programme de CAP. Des " Testez vos connaissances " pour chaque module. Des exercices de préparation à l'examen et leurs c[...]
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Un ouvrage pour préparer l'évaluation de la PSE de l'épreuve EP2 du CAP petite enfance et du CAP Accompagnant Educatif Petite enfance. Vous retrouverez : - Les notions essentielles du programme. - Des " Testez vos connaissances " pour chaque[...]
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20 recettes d'entrées et de plats inratables 20 recettes de desserts gourmands pour se régaler
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100 recettes made in France. Vous avez envie de cuisiner de bons petits plats typiquement français, mais vous n'avez pas le temps de déchiffrer 25 lignes de recettes ? Vous voulez bien acheter des blettes, mais n'avez aucune idée de ce à quoi ce[...]
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Plus de 100 recettes pour vous prouver que la cuisine est un jeu d'enfant ! Gâteaux, tartes, biscuits, crêpes, boissons, glaces mais aussi des plats salés : des recettes que vos enfants feront tout seuls, avec une petite aide de votre part, en m[...]
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Réalisez des plats faciles et bon marché en rentrant de cours ou même pour vos amis. De quoi vous concocter des repas maison simples et délicieux ! Fini le plat de pâtes nature tous les soirs, avec les Nuls tout devient possible. Nachos, burge[...]
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En 2h, je cuisine pour toute la semaine, spécial débutants, avec des recettes inédites ! Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste hebdomadaire des courses - Le menu de la semaine - Les recettes inratables à réaliser en 2H - Les étapes[...]
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Julie A. Lovegrove, Directeur de publication | Le Courrier du Livre | 3 minutes pour comprendre | 2019La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé certaines maladies y sont directement liées. Ce livre de " vulgarisation intelligent[...]
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Caroline Morel, Directeur de publication ; Pierre-Brice Lebrun, Directeur de publication | Dunod | 2018La petite enfance est un univers en plein essor. Les établissements d'accueil du jeune enfant (EAJE), les assistantes maternelles et familiales, les accueils de loisirs, les établissements de l'Aide sociale à l'enfance, les lieux de soins et les[...]
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Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie indispensable en cuisine : - la connaissance du matériel professionnel ; - l'organisation du travail en cuisine ; - les cuissons et [...]
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Un livre pratique composé de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit toute les techniques et les pratiques en cuisine : - le lexique du cuisinier ; - hygiène et normes ; - diététique et équilibre alimentaire ; - les principal[...]
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Pour que votre enfant se développe bien, en pleine forme, son alimentation est primordiale. Caroline Bach, diététicienne, vous livre des conseils et astuces pratiques pour l'allaitement, le biberon, puis la diversification alimentaire. Découvr[...]
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Sous-doués de la cuisine et gourmands pressés… ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes très simples à réaliser en 4 étapes et en moins de 10 minutes ! 6 ingrédients maximum par recette Des conseils et varian[...]
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Un ouvrage vivant, illustré par de nombreuses photos et enrichi par des témoignages de parents, pratique et complet qui répond aux besoins des parents d'aujourd'hui avec des explications claires et rassurantes. Un suivi mois après mois pour acco[...]
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Un livre complet de recettes sucrées et salées, testées avec des enfants. De délicieux plats, faciles à préparer, avec des ingrédients simples. Une initiation ludique à la cuisine française : les classiques et quelques plats-surprises ! Un[...]
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Plus de 150 recettes simples et gourmandes adaptées au budget, au matériel et au temps dont disposent les étudiants : wraps aux légumes, salade de lentilles, burger maison, omelette soufflée, brownies, pain perdu, crumble..
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Faire cuire un oeuf, ça va, mais pour le reste, en cuisine, vous êtes une quiche ! Impossible de survivre sans les bons petits plats de maman ? Pourtant, il suffit d'un peu d'organisation, de quelques idées et conseils, et les repas deviennent é[...]
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En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie cœliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goû[...]
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40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recett[...]
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40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recett[...]
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40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recett[...]
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40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recett[...]
